Beenham is een soort ham met gezouten vlees van het dikke deel van de achterbil van een varken. De naam verwijst naar het feit dat het been nog aanwezig is in...
De basis hamburger is meestal gemaakt van gemengd gehakt. Dit kan in verschillende verhoudingen. Meestal is de verhouding 70% rundergehakt en 30% varkensgehakt. Zo is de hamburger niet te vet...
