Struisvogelbiefstuk Bereidingstijd: 35 min Kerst Frankrijk Het vlees is erg mals, als jet het goed bereid. Verder kenmerkt is de smaak van struisvogelbiefstuk zoet en heeft wel wat weg van ossenhaas. Lees verder
Hachee Bereidingstijd: 3 uur en 20 minuten Kerst Hachee is een stoofpotje met runderstoofvlees, uien en zuur van azijn of wijn. Hachee komt van het Franse woord ‘hacher’, dat hakken betekent. In de 17e eeuw at men vaak... Lees verder
