https://studiobbq.nl

Eigenschap: Low and slow

Entrecote

Bereidingstijd: 1 uur en 30 minten
In tegenstelling tot gewone biefstuk, heeft de entrecote een rand vet. Dit geeft smaak aan het vlees en het blijft hierdoor ook erg mals
Lees verder

Hachee

Bereidingstijd: 3 uur en 20 minuten
    Hachee is een stoofpotje met runderstoofvlees, uien en zuur van azijn of wijn. Hachee komt van het Franse woord ‘hacher’, dat hakken betekent. In de 17e eeuw at men vaak...
    Lees verder

    Ham Pineapple Honey Glaze

    Bereidingstijd: 4 uur en 30 minuten

    Pulled pork

    Bereidingstijd: 7 uur en 15 min
    Pulled pork wordt vaak geserveerd op zachte broodjes, zoals hamburgerbroodjes of maïsbroodjes, en kan worden opgediend met coleslaw, plakjes augurk...
    BBQStore NederlandRandalls

    Spareribs Honey Glaze

    Bereidingstijd: 6 uur 15 min
    De zoete smaak van honing past perfect bij de stevige smaak van spareribs.

    Picanha

    Bereidingstijd: 2 uur en 40 min
    Het gebruik van een kernthermometer is absoluut noodzakelijk bij het bereiden van Picanha. Het is een groot stuk vlees is en...

    Spareribs

    Bereidingstijd: 6 uur 15 min
    Wat wij kennen in Nederland kennen als spareribs zijn ribs gesneden van het gedeelte tegen de lende, vlakbij de ruggengraat. Deze spareribs zijn klein, lekker handzaam en bevatten lekker mals...
    Lees verder

    Pita Ribfingers

    Bereidingstijd: 2 uur 15 min
    Iberico Ribfingers – ook wel bekend onder de naam Carne de Castilla – zijn gemarmerde stukjes vlees die een voor een worden versneden uit het befaamde Cerdo Iberico oftewel “Iberisch...
    Lees verder

    STUDIO BBQ IS AN INITIATIVE OF FACTORY 6 MEDIA HOUSE | © 2026 ALL RIGHTS RESERVED | BEELD EN TEKST MOGEN NIET ZONDER SCHRIFTELIJKE TOESTEMMING OVERGENOMEN WORDEN.