Entrecote Bereidingstijd: 1 uur en 30 minten Kerst Amerika In tegenstelling tot gewone biefstuk, heeft de entrecote een rand vet. Dit geeft smaak aan het vlees en het blijft hierdoor ook erg mals Lees verder
Pizza Breekbrood Bereidingstijd: 30 min Kerst Italië Lekkere pizzarolletjes gemaakt van pizzadeeg en geserveerd als brooddeeg. Lees verder
Hachee Bereidingstijd: 3 uur en 20 minuten Kerst Hachee is een stoofpotje met runderstoofvlees, uien en zuur van azijn of wijn. Hachee komt van het Franse woord ‘hacher’,...
Hertenbiesftuk Bereidingstijd: 25 min Kerst Het is het meest malse stukje vlees van het hert omdat het een “niet-werkende-spier” is. Dit betekent dat de spier...
Gamba’s met Aioli Bereidingstijd: 30 min Kerst Aïoli spreek je uit als ajolie. Aliejolie is niet goed. Net als quinoa = kienwah. Kienowah bestaat niet.
T-Bone Whisky Roomboter Bereidingstijd: 40 minuten Kerst De T-Bone dankt zijn naam aan het T-vormige bot dat in het midden van het vlees zit. Dit T-vormige botje...
